老媽想上網賣小吃和滷菜

前一陣子老媽聊到她和老爸年輕創業時的堅毅勇猛和拼搏，當時為了一心想趕快有自己的房子，籌到購屋的頭期款入厝後，再來就是想辦法如何早日還清房貸，他們早出晚歸披星戴月的猛做。先開了計程車行，後來再因老哥有了做西點麵包的一技之長，又全力投入幫助老哥照顧麵包店裡的生意，就這樣年輕過於拼命勞累，影響到她現在身體狀況。即便這樣，她還是不減當年勇，還一直說如果有開小吃店的機會，她也想再試看看的自己是不是還寶刀未老。
身為子女的我們當然不希望她再過度勞累，不過倒是鼓勵她偶爾做一些是小吃或是點心甚麼的來吃吃，同時也可送人，結個人緣也好。老媽對於煮菜料理很有天分，她自嘲她不喜歡唸書，可是卻很喜歡當學生學做菜，她說要是以前有像現在一樣的專業烹飪學校，她一定會去念，而且一定是學校裡的高材生。以前去吃拜拜或是喜酒，若是遇到她從未見過的菜色，她先會嚐嚐看好不好吃，再來就是利用機會去請教廚師怎麼做那道菜。知道訣竅後，接下來就是回家自己如法泡製，做給我們吃，看看我們的反應，如果好吃，往往那幾天都會在餐桌上和隔天的便當裡看到那道菜，不然，她就會再動腦筋找出不對的地方，思考要如何改進。
雖然可以常常吃到在餐廳裡才會有的大菜，我們還是比較喜歡她料理的家常菜，尤其是她的炒米粉和開胃小菜。也因為她做小菜真的很好吃，除了自家人之外，她都會多做一些送人，親戚朋友也經常會有意無意地詢問老媽甚麼時候再跟大家 “結緣” 呢？
前幾個禮拜，我們在電視上看到有一位專門做烤鴨的小店，竟然可以上網銷售，不只生意火熱，而且還收到遠從加拿大多倫多來的訂單。當老媽聽到料理烤鴨的老闆娘提到自己本來只是以小小店面傳統方式經營，之後知道可以利用網路的便利與力量製造商機，她才硬著頭皮去學如上網銷售她的烤鴨，生意也才漸漸好轉，不然，她是不會跟電腦或是網路有甚麼關係的。
聽完之後，老媽除了佩服她的積極努力與成功至外，也想到或許她的拿手 “小菜” 也可以在網路上賣，可以先送給大家嚐嚐看，再便宜賣給大家。倒不是要賺甚麼錢來的，而是想要"呷後到相報"，跟大家結緣啦。我想一想倒是可行，可是不知道能不能做出來一番成績，就先在部落格貼一下老媽的”產品”，滷豆干丁和大頭菜泡菜，照片拍的或許不是很專業，但是東西真的很好吃，歡迎大家跟我聯絡詢問試吃購買的細節喔。也希望大家給我一些idea如何在網路銷售老媽的產品吧。謝謝啦。

註：除了滷豆乾丁，老媽還有炒米粉，滷蛋和小黃瓜以及其他滷味喔。 ^_^

台中中正公園元宵夜水舞

這是我第一次造訪台中公園。沒想就是在元宵節的夜晚，而且，竟也讓我遇上當晚的特別節目，水舞。從來沒來過，只在風景日曆或是老舊的畫冊裡看過。今年她100年了，真好。改天一定要在白天時再來一次，好讓我看看她美麗的另一面。台中公園，祝福您長長久久，也希望您日久彌新。

民俗玩具

還記得小時候玩的｢托一洞｣吧？
在元霄夜可讓我遇著了。雖然樣子不多，我卻有驚鴻一瞥的興奮，趕快拿了相機將它拍下來。那是陪了我們的童年好一段時間呢。

(糟了，快洩漏我的年齡了。 ~_~” )

另外，知道這又是甚麼嗎？告訴你，它叫｢冰糖葫蘆｣，可也是我們小時候向別的小朋友炫耀的零食聖品喔。

捏麵人

元霄節的熱鬧夜晚，我在台中中正公園看到了一個捏麵人的小攤，是由一位名叫鄭秀花小姐和另一為朋友在現場示範製作，很有意思。東西不多樣，但是從她們的展出的作品看得出來她們的慧心巧手，作品很可愛。希望她們能經常出現，帶給小朋友另一類的民俗玩具。不要老是任天堂或是Play station。鄭小姐，加油喔！

嘉義短歌行

星期一南下嘉義出差前往客人公司處開會，趁著離約定見面時間還有一點空檔，就開著車順著大路遊車河。
雖說遊車河也太沉重，到達嘉義市時，正好是下午一點多，路上倒沒有甚麼人車，想是一來嘉義並非大城市，而且當時應該是一般公司行號午休結束，又是農曆春節假期後的第一個星期一，感覺很安靜。
天氣還不錯，陽光照在馬路上閃閃發亮，給我一種懶洋洋的感覺。出交流道轉入北港路，再轉世賢路。一看到路牌標示 “世賢路”，我就立刻猜想它必定和許世賢女士有關，果不其然，之後詢問在嘉義市土生土長的客人，他說”世賢路”就是紀念許世賢女士，也就證實了我的猜測。
我對於台灣早期的政治史不熟，雖然很早就聽過許世賢女士的大名，但對於她的了解很有限，只知道她曾經是一位出色的醫生，後來好像與台灣政治民主化過程以及”二二八事件”有關。 因為許世賢聽起來像男生的名字，我還一直誤以為她是一位男生，之後上網查資料，才知道許世賢是一位女生，也在讀完她的生平介紹，才知道她如此優秀，也因為她對嘉義市的貢獻，因此被尊稱為 “嘉義媽祖婆”。 (http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%A8%B1%E4%B8%96%E8%B3%A2) 利用上網查資料的機會，讓我深入認識她，也更佩服她對台灣民主政治以及社會的貢獻。許世賢女士，向您致敬。

過了世賢路，走到了嘉義市立博物館，當天週一，閉館。在附近繞了一圈，忽然看到了一些老火車頭和車廂，原來是到了台鐵火車修理廠。現場除了一些較新的車頭外，他們陳列了一些早期在阿里山區服務的蒸汽火車。爬進一輛老火車頭，看了裡面的燃料間和煤炭室，想像當初在這種山區火車內服務的工人一定很辛苦。火車如要上坡時，工人一定得不停地將煤炭送進燃料間，不然火車可能無力爬上坡。再走到後面的車廂，從外面透過玻璃往裡頭看，窄窄的車廂與走道，藍色絨布座椅，透露它曾經風光過，其中有一節車廂還放置了幾張”曾經豪華過”的歐式單人扶手沙發，外面的指示牌說明這節車廂主要是供高級官員或重要人物上阿里山乘坐。我想像當年一起搭乘這輛火車的達官顯要與平民百姓，聽著它一路 “卜、卜、卜”前往阿里山上，一定都很開心，不知當年搭過這火車的小朋友們，知不知道它現在在這裡頤養天年。雖然退休後被安置在這兒，它還是靜靜地在這告訴我們它過去的故事，雖然不多，但也令人神往。我有幸在此與它見面，好高興。短短不到半小時的停留，給了我一些輕鬆的想像和暫時的放空，這倒是我此行來嘉義出差所未料到的收穫。用數位相機上的復古效果，拍了幾張這火車的照片以資留念，除了感受當時的古樸氣氛外，也提醒自己，有機會可以放空自己超然於物外，可要把握當下，好好enjoy 它一下喔。